MENGKONSUMSI IKAN TERNYATA BAIK UNTUK KESEHATAN

Setiap individu sangat ingin memiliki hidup yang sehat. Salah satunya dengan mengkonsumsi ikan. Ikan merupakan salah satu protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan. Manfaat ikan ada banyak yang bisa didapatkan jika mengkonsumsi secara rutin. Apapun jenis ikannya, karena lemak yang terdapat dalam ikan adalah lemak tak jenuh, hal ini membuatnya mudah untuk bisa dicerna oleh tubuh dengan baik.

Berikut beberapa lauk ikan yang bisa dijadikan alternatif bagi Anda yang bosan dengan lauk ayam atau daging. 

Teri
Ikan ini dikenal karena ukurannya yang kecil dan rasanya yang gurih. Ukurannya yang kecil itulah membuat ikan yang satu ini sering diremehkan. Padahal teri memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dibandingkan dengan ikan yang lebih mahal.

United States Department of Agriculture menerangkan, satu porsi atau lima ekor teri yang dikeringkan (sekitar 20 g) memiliki 42 kalori, 5,8 g protein, lemak sebesar 1,9 g, serta 0 g karbohidrat. Teri juga kaya akan kalsium, zat besi, dan zinc. Dalam bentuk yang sudah dikeringkan, teri juga tinggi kandungan natriumnya.

Tidak hanya itu, teri juga kaya akan lemak omega-3. Omega-3 akan membantu Anda untuk mengurangi inflamasi dan menjaga ketahanan sel-sel dalam tubuh, terutama sel-sel pada jaringan lemak pada mata, otak, dan sistem saraf.

Lele
Siapa bilang ikan satu ini tidak memiliki kebaikan sedikit pun? Meski dikenal akan kolesterolnya yang tinggi, lele juga memiliki banyak manfaat lainnya. Bila tidak memiliki masalah dengan kolesterol, mengonsumsi lele sekitar dua atau tiga kali seminggu bisa memberikan banyak manfaat untuk Anda. Apalagi ketika Anda termasuk yang sedang melakukan diet rendah karbohidrat.

Satu porsi lele dapat memenuhi 36% kebutuhan protein harian Anda, jadi sudah cukup untuk memenuhi protein hampir setengahnya. Sedangkan kandungan karbohidratnya yakni 8 gram, hal ini dapat menutupi 2% kebutuhan karbohidrat harian.

Selain tinggi protein dan rendah karbohidrat, lele juga memiliki kandungan vitamin B kompleks seperti B12 dan B6 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selama Anda mengonsumsinya dalam porsi yang tidak berlebih dan memasaknya dengan cara yang sehat (seperti tidak digoreng), lele akan bisa memberikan manfaat yang sangat baik.

Tuna
Bila Anda sedang mencari ikan yang lezat diolah menjadi bentuk apapun dengan harga tidak mahal dan rendah karbohidrat, tuna adalah jawabannya. Menurut temuan United States Department of Agriculture, ikan satu ini memiliki 0% karbohidrat. Jadi, Anda tidak perlu takut mengonsumsinya ketika diet. Bahkan, protein di dalam tuna bisa mencukupi kebutuhan harian protein Anda sebesar 60%.

Anda juga bisa menikmati manfaat lainnya dari tuna seperti kandungan vitamin A yang tidak kalah dari tomat. Seratus gram tuna bisa mencukupi 50% kebutuhan vitamin A Anda. Tidak heran bila tuna bisa menjadi rujukan untuk Anda yang ingin memiliki mata sehat. Kebutuhan vitamin B12 pun bisa tercukupi dengan baik.

Anda bisa mengonsumsi ikan ini bersama nasi atau roti. Namun ada baiknya Anda tidak menggoreng ikan satu ini karena kelezatannya lebih terasa ketika dipanggang. Bila ingin menggorengnya, pastikan Anda memiliki resep yang benar-benar pas agar rasanya tidak jadi hambar. Pengolahan tuna yang tidak baik bisa membuat ikan ini jadi terasa tidak lezat di lidah.